Der unsichere Fehler, den Sie beim Reinigen Ihres Grills machen

Aug 07, 2023

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Den Grill sauber zu halten ist ein wichtiger Teil des Sommerkochens, aber je nachdem, wie Sie ihn reinigen, gefährden Sie möglicherweise sich selbst und andere. Grillbürsten, die typischerweise aus Edelstahl- oder Messingborsten bestehen, sind ein gängiges Reinigungswerkzeug; Mit der Zeit können sich die dünnen Drähte einer Bürste jedoch verschlechtern und abfallen – und schließlich am Rost Ihres Grills kleben bleiben. Schneller Vorlauf: Wenn dieser Draht in das Essen gerät, das Sie kochen, kann er in Ihrem Mund und Rachen landen. Es könnte sogar in Ihren Magen-Darm-Trakt gelangen, obwohl dies seltener vorkommt.

Eine Studie der American Academy of Otolaryngology – Head and Neck Surgery aus dem Jahr 2016 schätzt, dass zwischen 2002 und 2014 etwa 1.698 Patienten die Notaufnahme aufgrund von Verletzungen durch Drahtgitterbürsten aufsuchten. CW David Chang, MD, außerordentlicher Professor für HNO-Heilkunde an der University of Die Missouri School of Medicine erklärte gegenüber Consumer Reports, dass wahrscheinlich noch mehr Menschen von den Bürsten betroffen seien. „[Die Studie] berücksichtigt nicht Fälle, die in Notfalleinrichtungen oder anderen ambulanten Einrichtungen auftreten“, sagte er.

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Anstatt das Risiko einzugehen, ein Stück Draht aus einer Drahtbürste zu verschlucken (wie im oben von @beachgem10, einem pädiatrischen Notfallarzt in St. Petersburg, Florida, beschriebenen Fall), gibt es mehrere andere Möglichkeiten, Ihren Außengrill zu reinigen, bei denen dies nicht der Fall ist schicke Sie in die Notaufnahme. Metallschaber und Spiraldrahtbürsten, die Sie bei Amazon kaufen können, haben keine Borsten, die abfallen könnten, was sie zu tollen Alternativen zu herkömmlichen Drahtbürsten macht.

Auch Holzschaber, wie dieser von Amazon, sind wirksam. Sie können es auch mit einem Scheuerschwamm oder einem Stück Alufolie versuchen, die Sie anschließend wegwerfen können. Halbierte Zwiebeln eignen sich auch gut zum Schrubben Ihres Grills. Wenn Sie die Roste nicht schrubben möchten, versuchen Sie, Ihren Grill auf eine sehr hohe Temperatur zu erhitzen, um die Rückstände zu verbrennen, ähnlich der Selbstreinigungseinstellung bei Öfen. Grills können auch mit Dampf gereinigt werden, indem die heißen Roste mit Wasser besprüht werden.